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La canela es un ingrediente versátil y apreciado en la gastronomía y la medicina tradicional de todo el mundo. Su distintivo sabor y aroma cálido la hacen valiosa en la cocina, donde se utiliza en una amplia variedad de platos, desde postres hasta platos salados. Además de su uso culinario, la canela también se ha asociado históricamente con beneficios para la salud. Se cree que posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, así como la capacidad de ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre y mejorar la salud cardiovascular. Este especia añade un toque de sabor y salud a muchas preparaciones culinarias y bebidas, convirtiéndola en un ingrediente valioso en la cocina y la nutrición.
Canela comun en polvo (Certificado NOP-USDA)
